ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਸਟਾਰਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਕੱਢਣ ਦੀ ਦਰ 'ਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਕੱਢਣ ਦੀ ਦਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਮੁੱਖ ਕਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ, ਸਟੈਕਿੰਗ ਦੀ ਮਿਆਦ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

(I) ਕਿਸਮ: ਉੱਚ-ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਆਲੂ ਕੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 22%-26% ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਖਾਣਯੋਗ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ-ਵਰਤੋਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 18%-22% ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਣਯੋਗ ਅਤੇ ਫੀਡ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸਿਰਫ 10%-20% ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਉੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦਰਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਅਧਾਰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਉੱਦਮ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਮਿਆਰੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਅਧਾਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਇਕਰਾਰਨਾਮੇ 'ਤੇ ਦਸਤਖਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਦਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਦਾ ਹੈ।
(II) ਸਟੈਕਿੰਗ ਪੀਰੀਅਡ: ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਸਟਾਰਚ ਦਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਟੈਕਿੰਗ ਦਾ ਸਮਾਂ ਜਿੰਨਾ ਲੰਬਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਓਨੀ ਹੀ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗੀ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਦੇਰੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਹੋਰ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲੂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿੰਨ ਨੁਕਤਿਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਪਹਿਲਾ, ਐਂਟੀ-ਸੈਕਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ; ਦੂਜਾ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਖਰੀਦ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰੋ; ਤੀਜਾ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਸੜਨ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਗੋਦਾਮ ਵਿੱਚ ਢੁਕਵਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਹੋਵੇ।
(III) ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ: ਤਾਜ਼ੇ ਆਲੂ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਕੀੜਿਆਂ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਠੰਡ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦਾਂ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦਾਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਟੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦ ਹਨ, ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਪੱਥਰ ਦੀ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਟੇ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ।
ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਦੌਰਾਨ ਸਖਤ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਜ਼ੇਂਗਜ਼ੂ ਜਿੰਗਹੁਆ ਇੰਡਸਟਰੀਅਲ ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਸਟਾਰਚ ਡੀਪ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ, ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਸਟਾਰਚ, ਕਸਾਵਾ ਸਟਾਰਚ, ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ, ਕਣਕ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਉਪਕਰਣ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।