ਕਣਕ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਮੇਰਾ ਦੇਸ਼ ਕਣਕ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਣਕ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵਰਮੀਸੈਲੀ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਦਵਾਈ, ਰਸਾਇਣਕ ਉਦਯੋਗ, ਕਾਗਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਆਦਿ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਣਕ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਸਹਾਇਕ ਸਮੱਗਰੀ - ਗਲੂਟਨ, ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਲਈ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੌਸੇਜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਸਨੂੰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਗਲੂਟਨ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਫੀਡ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਹੈ।
ਕਣਕ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਣਕ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਮੁੱਲ-ਜੋੜ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਹੈ। ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਹਰ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਕਣਕ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਉਤਪਾਦਨ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਰਕੀਟ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ।
ਗਲੂਟਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 76% ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਿੱਲੇ ਗਲੂਟਨ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਗਲੂਟਨ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਫੀਡ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਸਟਾਰਚ ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਿੱਲੇ ਗਲੂਟਨ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਛਾਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਦੇ ਹਨ,
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੌਸੇਜ, ਗਲੂਟਨ ਫੋਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਬੇਕਿੰਗ ਗਲੂਟਨ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਧੀ ਸਰਲ ਹੈ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਗਲੂਟਨ ਪਾਊਡਰ ਉਪਕਰਣ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਗਲੂਟਨ ਆਉਟਪੁੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਰਕੀਟ ਮੰਗ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਅਗਸਤ-14-2024
